Chiapudding med jordgubbssås

Måndag morgon, finns det verkligen ingen kur för att slippa vara trött på måndag morgon? Tycker ändå att vetenskapen borde ha kommit så långt..

Det som gör måndag morgon lite bättre är en god frukost! Idag provade jag chiapudding med jordguddsås.
För dig som inte gillar chiapudding kan detta vara något att testa, då det mest smakar jordgubb.
Självklart kan du använda vilken mjölk du vill, men jag gillar att använda soyamjölk till chiapudding då det innehåller mycket bra näring för kroppen.

2 dl soyamjölk
3 msk chiafrön
Några droppar stevia
Ca 6 st stora jordgubbar (frysta eller färska)
Mynta

Börja med att blanda soyamjölk med chiafrön och stevia, låt det stå och dra lite och blanda sedan igen. Ställ in i kylen över natten.
Mixa jordgubbarna med några blad mynta.
På morgonen är det bara att lägga upp i ett snyggt glas. Blir extra snyggt (och gott!) om du varvar chiapuddingen med jordgubbsåsen.

IMG_2451

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s