Fruit pop

Ett tips till sommaren är fruit pop! Väldigt gott och enkelt att göra. I vanliga fall gillar jag inte kall choklad, och speciellt inte i glass eller liknande, men här var det faktiskt riktigt gott. Innan jag smakade trodde jag bara att det skulle smaka frusen banan med kall choklad. Men det var så mycket bättre! Bananen blir lite halvt tinad av den varma chokladen och chokladen stelnar av den kalla bananen. Jag rekommenderar er verkligen att köpa choklad med bra kvalité, det blir så mycket bättre än om man tar vanlig blockchoklad som man brukar ha till bakning. Jag valde Lindt Madagascar choklad med 70% kakao. Den är väldigt lätt att tycka om, även om man inte tycker om mörk choklad i vanliga fall. Den är inte alls så stark i smaken som choklad med 70% kakao brukar vara, den är mild med en hint av vanilj. Jag valde även att blanda i lite kokosolja i chokladen för att förhöja kokossmaken men även för att få chokladen lite glansigare och mer flytande.
Självklart kan du doppa bananerna i något annat istället för kokos, t.ex. hackade nötter, godis eller vad som helst!

2 st bananer
2 pinnar (t.ex. grillpinnar)
100 g choklad
1 msk kokosolja
Kokos

Dela bananerna och sätt i en halv grillpinne, lägg i frysen.
När bananerna är helt frusna är det dags att smälta chokladen och blanda i kokosoljan.
Rosta kokosflingorna i en stekpanna
Ta ut bananerna ut frysen och doppa i choklad, ta gärna hjälp av en sked för att sleva över chokladen så att hela bananen blir täckt. Doppa sedan i den rostade kokosen. Servera!

IMG_2541

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s