Bars

På begäran kommer här ett recept som är snabbt, lätt, nyttigt och med choklad. Powerbars som är perfekta att ha hemma i kylskåpet ifall man får bråttom iväg till något och inte hinner äta. Dom är fulla med vitaminer, nyttiga fetter och energi.
Väldigt lätt att göra så länge du har en mixer, annars kan det bli lite knepigt att hacka ner nötterna så mycket.
Det är viktigt att använda naturella nötter då rostade och saltade har högre fettinnehåll och saltmängden ökar från nästan noll till omkring 20 % av dagsintaget på 100 g.
Soltorkade aprikoser och fikon är också viktigt då de har en sötare smak och inte innehåller svaveldioxid som annars tillsätts för att förhindra insektsangrepp.

2 dl cashewnötter

1 dl mandlar

1 dl valnötter

2 msk psylliumfrö

2 msk kakao

2 dl soltorkade fikon och aprikoser

ca 1 msk kokosolja

Lite salt

Några droppar vatten

Mixa alla ingredienser, droppa i några droppar vatten. Knåda till en deg, platta ut på ett bakplåtspapper och skär i bitar. Packa in i bakplåtspapper så blir dom lätta att ta med.

IMG_2597

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s