Kung markatta bars

Vi har haft provsmakning av Kung markattas olika smaker på bars! Aldrig sett att dom tillverkade bars tidigare. Brukar inte tycka att det är så jättegott med bars, speciellt inte om de bara smakar socker eller dadlar.
Där vi handlar fanns det fyra olika smaker, smaken är som baken men här är iallafall vad jag tyckte om dem.

  • Pekan, körsbär och granatäpple – Helt okej till en början, men eftersmaken var lite unken. Det var godast när man fick ett körsbär i samma tugga. Rätt krispig i konsistensen.
  • Choklad och banan – En av mina favoriter! Man känner både smaken av banan och choklad på ett bra sätt. Inte för söt.
  • Dadel, valnöt och acai – Detta var Jacobs favorit, jag tyckte inte den var lika god. Till en början var den helt okej. Men sen tog smaken av dadel över. Man kände även smaken av beska valnötter.
  • Kokos och mandel – Extremt god! Min absoluta favorit. Tydlig smak av kokos och stora bitar av mandel. Om man ska nämna något negativt blir konsistensen lite jobbig efter ett tag då det kan upplevas som att tugga på en sked kokosflingor.

IMG_3475.JPG

Bars

På begäran kommer här ett recept som är snabbt, lätt, nyttigt och med choklad. Powerbars som är perfekta att ha hemma i kylskåpet ifall man får bråttom iväg till något och inte hinner äta. Dom är fulla med vitaminer, nyttiga fetter och energi.
Väldigt lätt att göra så länge du har en mixer, annars kan det bli lite knepigt att hacka ner nötterna så mycket.
Det är viktigt att använda naturella nötter då rostade och saltade har högre fettinnehåll och saltmängden ökar från nästan noll till omkring 20 % av dagsintaget på 100 g.
Soltorkade aprikoser och fikon är också viktigt då de har en sötare smak och inte innehåller svaveldioxid som annars tillsätts för att förhindra insektsangrepp.

2 dl cashewnötter

1 dl mandlar

1 dl valnötter

2 msk psylliumfrö

2 msk kakao

2 dl soltorkade fikon och aprikoser

ca 1 msk kokosolja

Lite salt

Några droppar vatten

Mixa alla ingredienser, droppa i några droppar vatten. Knåda till en deg, platta ut på ett bakplåtspapper och skär i bitar. Packa in i bakplåtspapper så blir dom lätta att ta med.

IMG_2597