San Francisco

Vi lämnade Medford vid halv 11 idag. Sedan har vi bara suttit i bilen hela dagen nästan. Gjorde några stopp på vägen för att äta och tanka bilen. Vi stannade även på ett ställe som hette Mount Shasta. Det är en vulkan som är 4 322 m hög, alltså det femte högsta berget i Californien. Berget saknar kontakt med närliggande berg och därför reser det sig tvärt efter flera kilometers rak väg. Vi kunde köra en bit upp mot berget men sedan var vägen avstängd. Det var jättemånga bilar parkerade där så vi fick parkera längs med kanten på en klippa.Vi gick bara en liten bit upp sedan vände vi. Hade fel kläder för att bestiga ett berg och dessutom var det över 30 grader varmt.

Vi stannade även och åt lunch på ett ställe som hade väldigt god mat. Vi tog en kyckling bbq sallad och en hamburgare och delade på. Hamburgaren var nog den godaste jag någonsin ätit. Det var bland annat avokado i. Efter ytterligare några timmar på vägen stannade vi och åt frozen yogurt, hade kunnat leva på det.

Vid kl 21 var vi framme i San Francisco. Vi bor mitt i centrum så nu fick Jacob prova på att köra bil i en riktig storstad där trafiken är allt annat än lugn. Men det gick bra, det svåraste var att hitta hotellet, det hade ingen skylt på utsidan så det var inte det lättaste.

Från början hade vi bokat ett annat hotell men någon månad innan vi åkte till USA fick vi ett mail om att vi hade blivit ombokade till detta hotellet. Vet inte om det var bra eller dåligt. På utsidan och i lobbyn ser det rätt taskigt ut. Men själva rummet är fint och nyrenoverat så vi är nöjda. Skönt att det inte var något hemskt ställe eftersom att vi ska sova i San Francisco i fem nätter.

Nu har vi precis ätit pizza och duschat. Dags att sova, imorgon ska vi undersöka staden!

IMG_6063IMG_6066IMG_6075IMG_6086IMG_6091IMG_6099IMG_6103IMG_6104IMG_6110IMG_6116IMG_6122IMG_6127

Gazpacho

Ikväll har vi varit och handlat mat för en hel vecka. Det resulterade i en middag som går snabbt och lätt att laga, gazpacho.
En kall spansk tomatsoppa som är mycket godare än vad det låter. För att få måltiden lite matigare serverade jag gazpachon med kokt sparris, räkor, turkisk yoghurt och nybakat surdegsbröd.

2 dl tomatjuice
4 st röda spetspaprikor
500 g körsbärstomater
1/2 gurka
2 vitlöksklyftor
4 msk rapsolja
1 tsk sambal olek
Saft från 1 citron
Salt & peppar

Mixa alla ingredienser och njut med valfria tillbehör!

IMG_2529